Masaknya praktis gak pakai ribet!

Gak kerasa sudah mau hari raya Idul Adha di tahun 2019 ya Jakmallers! Dari hasil sidang Isbat Idul Adha 2019 yang ditentukan oleh Kementerian Agama (KEMENAG) jatuh pada tanggal 11-12 Agustus 2019. Wah, sudah harus mulai dipersiapkan nih cemilan dan makanan jelang Idul Adha. Untuk yang sedang menunaikan ibadah puasa Idul Adha, semoga lancar ya~

Selain itu, pastinya pembagian daging gratis paling ditunggu dong. Siapa sih yang nolak? Buat yang bingung mau memasak apa nantinya, nah kamu berada di tempat yang tepat nih. Berikut ini ada 5 resep untuk masakan Idul Adha dan cara mengolah daging kurban agar tidak bau.

1. Kelezatan tumis sapi saus bawang bikin pengen nambah terus

Jelang Idul Adha, Ini 5 Resep Mudah dan Enak Untuk Mengolah Daging Kurban | image source: Cookpad

Biasanya daging sapi diolah menjadi rendang, tapi sekarang variasikan masakan kamu. Olah daging sapi yang kamu punya jadi Tumis Sapi Saus Bawang yang nikmat, mudah, dan gak perlu waktu lama membuatnya.

Kompor Gas Rinnai terlaris mulai dari Rp 150.000 aja!

Bahan-bahan:

  • 400 gr daging sapi
  • 4 sdm mentega
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 bawang bombay cacah
  • 1/2 sdm perasan lemon
  • 1/2 sdt penyedap rasa sapi
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt bubuk lada hitam

Cara memasak:

  1. Siapkan bahan-bahan, iris tipis daging sapi dan geprek 2 siung bawang putih.
  2. Panaskan mentega, kemudian masukan bawang putih yang sudah digeprek.
  3. Masukan daging, tumis hingga kecoklatan.
  4. Masukkan perasan lemon, lalu aduk merata.
  5. Tambahkan cacahan bawang bombay, garam, lada hitam, dan penyedap rasa. aduk hingga merata dan matang.
  6. Siap untuk dihidangkan.

2. Wajib hadir jadi hidangan meja, sate daging sapi/kambing nikmat tanpa ribet

Jelang Idul Adha, Ini 5 Resep Mudah dan Enak Untuk Mengolah Daging Kurban | image source: Medium

Salah satu makanan yang Indonesia banget, ya sate! Makanan yang simple dan disukai sama banyak orang. Lewat resep ini, kamu dijamin bisa ngikutin cara membuat sate daging sapi/kambing yang empuk.

Bahan-bahan:

  • Daging yang sudah dipotong dadu
  • 100 gr kacang tanah goreng
  • 3 sdm kecap manis
  • 8 siung bawang merah
  • 3 buah tomat matang
  • 1 buah jeruk nipis
  • 8 sendok makan kecap manis
  • Tusuk sate

Cara memasak sate daging:

  1. Masukan parutan nanas muda secukupnya, kacang tanah goreng yang sudah halus, dan kecap manis ke mangkuk. Kemudian aduk hingga rata, nantinya akan digunakan sebagai saus satenya sebelum dibakar.
  2. Tusuk daging yang sudah dipotong dadu dengan tusuk sate. Lalu oleskan dengan saus sate atau kecap sesuai selera.
  3. Bakar sate hingga berwarna kecoklatan, jangan lupa untuk dioleskan saus atau kecap berkala ya biar gak gosong.
  4. Siap disajikan deh dengan saus kacang yang lezat.

3. Bikin ketagihan, gak cukup cuman 1 piring kalau ada semur daging kentang

Jelang Idul Adha, Ini 5 Resep Mudah dan Enak Untuk Mengolah Daging Kurban | image source: Tirta

Harumnya aja udah enak, gimana rasanya. masakan yang terbilang mudah ini, bisa juga jadi pilihan untuk disajikan di meja makan.

Bahan-bahan:

  • 250 gr daging (sapi/kambing)
  • 2 buah kentang
  • 50 gr soun
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 buah tomat
  • 1 ruas jahe
  • 1 batang kayu manis
  • 1 lbr daun salam
  • Minyak goreng
  • Merica bubuk
  • Air
  • Gula pasir
  • Garam

Cara membuat:

  1. Bersihkan cabai dari bijinya. Kemudian blender cabai, bawang merah, bawang putih hingga halus.
  2. Panaskan wajan yang sudah dituangkan minyak. Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan bersamaan dengan daun salam dan jahe yang sudah diiris tipis hingga harum.
  3. Potong daging sesuai selera. Kemudian masukan ke dalam wajan, masak hingga kecoklatan.
  4. Tambahkan kentang yang sudah dipotong dadu, air, kecap manis, gula pasir, garam, kayu manis dan merica secukupnya.
  5. Rebus soun hingga matang. Setelah itu tiriskan.
  6. Sajikan dipiring setelah daging dan kentang empuk dengan soun.

Gak perlu ribet potong lagi, ada Shredder Roller Pisau yang diskon 50%!

4. Meskipun bukan makanan lokal, tapi resep bulgogi yang satu ini bisa jadi hidangan pelengkap

Jelang Idul Adha, Ini 5 Resep Mudah dan Enak Untuk Mengolah Daging Kurban | image source: Bon Appetite

Bulgogi memang makanan impor, tapi kelezatan bulgogi bisa jadi pilihan buat di hari raya Idul Adha nih. Mau resep bulgoginya? Ikutin tahapnya ya!

Bahan-bahan:

  • 250 gr daging
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 1 tangkai daun bawang
  • 1,5 sdt wijen
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/4 sdm lada hitam
  • 1 sdt madu
  • 1/2 ruas jahe
  • 1 sdm kecap manis
  • Garam
  • Margarin
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt paprika bubuk

Cara membuat:

  1. Iris tipis daging, bawang bombay, dan daun bawang. Kemudian cincang halus bawang putih dan sangrai wijen.
  2. Campurkan daging dengan bawang bombay, lada hitam, bawang putih, madu, kecap manis, minyak wijen, jahe, bubuk paprika, garam, gula, wijen sangrai, setengah daun bawang dan aduk merata.
  3. Tutup wadah dan masukkan ke dalam kulkas 30 menit.
  4. Siapkan teflon dan panaskan margarin.
  5. Keluarkan daging dari kulkas, lalu masak hingga daging empuk dan matang.
  6. Jadi deh! jangan lupa taburi wijen dan daun bawang biar tampilannya cantik.

Jangan lewatin potongan harga 22% Teflon Maxim Valentino Set!

5. Gak lengkap rasanya kalau yang berkuah absen dari meja makan

Jelang Idul Adha, Ini 5 Resep Mudah dan Enak Untuk Mengolah Daging Kurban | image source: Royco

Sup tomat daging asap harus banget masuk menu masakan kamu di hari raya Idul Adha 2019. Selain sehat, makanan ini juga punya cita rasa yang lezat~

Bahan-bahan:

  • 10 buah tomat
  • 1 lt air
  • 2 bungkus penyedap rasa sapi
  • 1 buah bawang bombay
  • 50 gr daun seledri
  • 100 gr daging asap
  • 100 gr pasta,
  • ½ sdt lada
  • ½ sdt pala bubuk
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdm tepung maizena
  • Sosis sapi

Cara membuat:

  1. Rebus daging asap sambil diganti airnya beberapa kali hingga daging empuk, lalu potong dadu.
  2. Rebus tomat dengan air, setelah itu tiriskan dan pisahkan ampasnya.
  3. Panaskan margarin di wajan. Kemudian tumis bawang bombay.
  4. Tambahkan sari toamat,  bubuk lada dan pala, penyedap rasa, tomat pasta, gula, dan seledri. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
  5. Rebus pasta secara terpisah hingga setengah matang. Setelah itu tambahkan pasta setengah matang. Masak 10 menit dengan api kecil.
  6. Setelah matang, tambahkan daging asap dan sosis. kemudian diamkan sebentar, lalu angkat dan sajikan!

Nah itulah 5 resep masakan Idul Adha yang bisa kamu sajikan sebagai hidangan di tahun ini. Dijamin rasa lezat bikin nagih yang makan deh pokoknya. Selamat mencoba Jakmallers!

Buruan belanja sekarang gak perlu bayar ongkos kirim karena SICEPAT hadir dengan "Ekstra Gratis Ongkir"!

Share artikelnya ya, biar yang lain bisa mencoba :)