5 Menu Bukber di Rumah yang Sederhana dan Praktis, Anti Ribet!

Habiskan hari dengan silahturahmi :)

Kalian pernah nggak jadi panitia bukber? Selain mengurus desain undangan bukber, yang juga menyita perhatian itu adalah menyiapkan menu bukber di rumah. Karena, kamu juga mesti rela mengabdikan diri menjadi tuan rumah.

Di saat seperti itu, kamu pasti butuh panduan menu buka puasa rumahan yang sederhana dan praktis. Daripada berkeliaran nyari macam takjil Ramadhan di tempat bukber di Jakarta Utara atau Selatan, mending di rumahmu aja kan. Well, ini 5 menu bukber di rumah yang murah meriah!

1. Wajib Ada di Rumahmu, Sop Buah Adalah Menu Buka Puasa Sederhana dan Irit

Sop buah sudah jadi menu buka puasa yang praktis untuk dibuat. Ia bisa dijadikan menu buka bersama prasmanan ataupun rumahan. Resep sop buah sendiri sama sekali nggak ribet. Setelah menyiapkannya, kamu masih bisa mikirin OOTD Bukber Hijab deh!

Bahan:
Buah naga secukupnya
Buah kiwi secukupnya
Melon secukupnya
Stroberi secukupnya
Es batu secukupnya
Yogurt secukupnya

Cara membuat:
1. Potong buah-buahan sesuai selera dan buat ukuran sedang.
2. Masukkan potongan buat ke dalam mangkuk, lalu tuang es batu serta yogurt sesuai selera
3. Sop buah siap dinikmati.

2. Sebagai Pengganti Gorengan, Kamu Bisa Buat Roti Isi Tuna dan Mayonaise

Gorengan adalah menu takjil Ramadhan yang disukai setiap kalangan. Tapi daripada beli di pinggir jalan, kamu boleh menggantinya pakai menu buka puasa kuliner lain. Misalnya, roti goreng isi tuna dan mayonaise. Menu buka puasa praktis yang layaknya menu bukber di hotel.

Bahan:
12 lembar roti tawar tanpa kulit (jumlah sesuai tamu yang datang)
150 gram tuna kaleng
1 buah jagung manis serut
1 buah wortel, potong kotak kecil
1 buah bawang bombay rajang halus
6 sdm mayonaise
3 sdm saus tomat
3 sdm saus sambel
Garam dan merica secukupnya
Gula pasir secukupnya
6 sdm mentega untuk menumis

Bahan pencelup roti:
6 butir telur ayam
250 ml susu cair low fat
500 gram tepung panko
Garam dan merica bubuk secukupnya
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan mentega di wajan anti lengket, tumis bawang bombay hingga harum kemudian tambahkan tuna kalengan, aduk rata.
2. Masukkan jagung dan wortel, aduk rata kembali. Tambahkan garam, merica, gula pasir, saus tomat dan saus sambal. Masak hingga matang.
3. Setelah matang, matikan api lalu tambahkan mayonaise, aduk sebentar. Angkat dan sisihkan dalam piring.
4. Siapkan roti tawar, pipihkan masing-masing roti menggunakan rolling pin.
5. Beri isi secukupnya lalu lipat roti tawar menjadi segitiga. Rapatkan pinggiran rotinya dengan menggunakan garpu. Lakukan hingga semua roti habis.
6. Kocok telur, susu dan beri bumbu garam dan merica hingga tercampur rata.
7. Celupkan roti ke dalam adonan telur lalu gulingkan pada tepung panko. Simpan roti isi di lemari es selama 15–20 menit. Lalu keluarkan.
8. Panaskan minyak, lalu goreng roti isi hingga kuning keemasan, angkat dan disajikan.

3. Bikin Nasi Uduk Jadi Menu Bukber di Rumah, Nggak Seribet yang Dibayangkan Kok!

Menu bukber di hotel sering menyediakan nasi uduk dibandingkan nasi putih biasa. Meski begitu, kamu tetap bisa membuatnya kok. Menu buka puasa sederhana dan praktis ini nggak butuh waktu lama hingga akhirnya tersedia di meja makan. Ia juga bisa jadi menu takjil Ramadhan untuk dibagikan lho.

Bahan:
500 gram beras (sesuai jumlah tamu)
3 sachet kecil santan kental instan
Air secukupnya
2 lembar daun salam
1 batang serai
Garam secukupnya
Kaldu instan secukupnya
6 sdm teri asin goreng

Cara membuat:
1. Cuci bersih beras, lalu masukkan ke dalam rice cooker. Beri air kira-kira tingginya seujung jari.
2. Tambahkan daun salam, batang serai yang telah digeprek dan diikat kemudian masukkan santan kental instan.
3. Bumbui dengan garam serta kaldu instan, aduk rata.
4. Masak nasi uduk dengan rice cooker seperti biasa hingga matang.
5. Setelah matang, taburi nasi dengan teri asin dan bawang goreng. Nasi uduk siap disajikan.

Sediakan Piring Lidi mulai Rp5.500 untuk nasi uduk porsi banyak!

4. Kalau Kolak Terlalu Biasa untuk Menu Bukber di Rumah, Coba Buat Es Pisang Ijo

Resep takjil untuk buka puasa ini mulai populer dicoba. Cara membuat es pisang ijo sendiri tak berbeda jauh dengan kolak, hanya saja banyak bahan tambahan yang diperlukan. Nggak cuma irit, es pisang ijo juga bisa jadi menu buka bersama murah meriah di tahun ini.

Bahan:
Pisang raja tua sebanyak 8 buah
Air 300 ml
Tepung beras 150 gram
Tepung terigu 150 gram
Gula pasir 60 gram
Santan kental 300 ml
Air perasan daun pandan 250 ml
Pewarna hijau/pasta pandan sebanyak 3 tetes
Plastik secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci dan kukus pisang raja selama 10 menit. Jika sudah matang, kupas pisang dan sisihkan.
2. Blender 2 ikat daun pandan lebar dengan air 250 ml, peras dan saring.
3. Campurkan santan kental dan air perasan daun pandan beserta tepung beras dan tepung terigu. Aduk hingga rata jangan sampai menggumpal.
4. Tambahkan gula dan pasta pandan, aduk hingga rata.
5. Kukus adonan dalam wadah tahan panas selama 20 menit dan angkat serta uleni adonan hingga kalis.
6. Ambil beberapa sendok adonan dan letakkan di atas kertas minyak kemudian pipihkan. Isi dengan pisang kemudian tutup dengan adonan, rapikan pakai bantuan plastik yang sudah disediakan.
7. Tata daun pisang di atas wadah tahan panas kemudian letakkan adonan pisang hijau, kukus selama 15 menit.
8. Angkat dan hidangkan bersama vla dan bisa campurkan dengan es sebagai penyegar.

5. Untuk Lauknya, Pilih Soto Ayam Balado Khas Padang sebagai Menu Buka Puasa Pedas

Saat berbuka puasa, tak jarang kita lebih memilih untuk langsung makan. Menu buka puasa sederhana dan praktis ini bisa dicoba sebagai lauk untuk menemani nasi uduk yang telah dibuat tadi. Penyajiannya nanti bisa kamu bikin ala menu buka bersama prasmanan.

Bahan:
1 ekor ayam yang sudah direbus.
5 butir telur yang sudah direbus.
2 buah kentang yang sudah direbus.
Tauge dan sohun, rebus sebentar.
Bawang merah yang sudah digoreng.

Bahan bumbu soto:
2 cm lengkuas memarkan
1 batang serai memarkan
Garam
Gula
Merica
Jeruk nipis
Daun bawang dan seledri iris halus

Bahan bumbu halus:
3 butir bawang merah
5 butir bawang putih
Jahe
Kunyit
5 buah kemiri

Cara membuat:
1. Potong ayam rebus kecil-kecil, lalu simpan di wadah lain.
2. Masak kuah soto dengan bahan kaldu ayam, bumbu halus, sereh, lengkuas, garam, gula dan merica. Aduk hingga mendidih.
3. Pindahkan kuah tersebut ke mangkuk, lalu masukkan telur yang sudah dipotong, tauge, kentang rebus, ayam yang sudah dipotong kecil, lalu taburi daun bawang dan sledri.
4. Soto ayam balado sudah jadi.

Resep sambalnya:
1. Cabe rawit, cabe merah dan garam di giling sampai halus.
2. Setelah itu beri sedikit air kaldu yang masih panas, aduk hingga merata.

Tempat bukber di Jakarta Utara atau Selatan memang menyenangkan untuk ditelusuri. Tapi, menyiapkan menu bukber di rumah bersama keluarga dan teman tentu lebih spesial. Bersama mereka, menu buka bersama murah meriah tadi jadi nikmat untuk disantap.

Nikmati belanja Gratis Ongkir dan Diskon hingga 85% di Promo Sambut Ramadhan Jakmall.com!

Clap dan share artikel ini, serta follow Jakmall Blog untuk info Ramadhan 2019 menarik lainnya ❤